Chilli Beans

Ingredientes Frijoles:

  • 1/4 de um quilo de feijão
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • meio copo americano de azeite ou óleo composto
  • cominho a gosto
  • 1 colher de sopa raza de colorífico
  • meia colher de sopa de tempero baiano
  • sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Cozinhe o feijão, após cozido retire o caldo até que apareçam os grãos e amasse com um martelo de amaciar carne.
    2. Coloque o azeite em uma frigideira e aqueça
    3. Doure o alho e em seguida doure a cebola
    4. Coloque o colorífico e o tempero baiano
    5. Junte o tempero no feijão mexa bem e coloque o sal.

Ingredientes Carne Moída:

  • 500grs de carne moída
  • meio pimentão verde
  • meio pimentão vermelho
  • meio pimentão amarelo
  • 1 cebola
  • 1 colher de sopa raza de colorífico
  • meia colher de sopa de tempero baiano
  • meio copo americano de molho de tomate
  • meio copo americano de catchup
  • molho de pimenta a gosto
  • mussarela ralada
  • sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Coloque a carne moída em uma panela, sem óleo e cozinhe até que ela fique bem seca, mexa sempre para que não crie pelotas.
    2. Lave e pique os pimentões e as cebolas em cubos de aproximadamente 1 cm.
    3. Refogue os pimentões e as cebolas, assim que ficarem “al dente” e soltarem um pouco de líquido coloque o colorífico e o tempero baiano, misture bem.
    4. Misture esse tempero na carne moída já cozida e bem sequinha.
    5. Coloque o molho de tomate, o molho de pimenta, o catchup e o sal a gosto. misture bem.
    6. Coloque a carne no feijão e misture.
    7. Caso prefira, acrescente um pouco de catchup e molho de pimenta.
    8. Coloque em uma travessa, cubra com mussarela e sirva com os nachos.
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Olá! Como posso ajudar? Aqui é Alan, responsável pelo comercial da Frida Foods. :)